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家常焖

用料: 五花肉:适量盐:适量油:适量葱:适量姜:适量冰糖:适量 步骤: 1 五花肉切块,(我是卖肉的帮着切的,所以忘记照相了),用水焯10分钟。 2 葱姜蒜切碎待用。 3 锅中下油,直接把冰糖放进去,小火熬制。 4 冰糖熬制到此时,一定小火。 5 过一...

原料/调料] 原料:活鱼 配料:肥瘦相间的猪肉盯发好的香菇丁 调料:色拉油、豆瓣酱、葱花、姜蒜末、酱油、糖、醋、料酒、清汤、水淀粉、味精 [制作流程] 制作:1.鱼冲净血、控干,鱼身两侧划几刀。把锅烧热,倒色拉油。油沸炸鱼,看到鱼肉卷边,...

主要由鲤鱼、竹笋、大白菜等闷制而成的一道家常菜,深受喜爱。

主料 鳕鱼 2条 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 白酒 适量 小红尖辣椒 3个 酱油 适量 糖 适量 醋 适量 蒜 适量 姜 适量 步骤 1.把买回来的鳕鱼收拾干净 2.把鱼切成比较大的段 3.放油,稍微煎一下,煎到两面金黄后,下入葱姜蒜,然后用白醋烹一下,...

主料 鲍鱼 3只 里脊肉 222克 辅料 油 适量 盐 适量 红椒 适量 酱油 适量 生姜 适量 大蒜子 适量 步骤 1.准备食材(鲍鱼洗净浸泡了48小时) 2.将鲍鱼冷水上锅蒸3小时。 3.将里脊肉与生姜、大蒜子、红椒切了备用。 4.温锅、温油、小火将生姜、大蒜...

家常焖面的做法 主料 刀切面 500g 猪肉 150g 扁豆 100g 胡萝卜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.主辅料: 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜。 2.把猪肉切像筷头粗的条,也就是所...

主料五花肉200克土豆1颗辅料小葱2根八角适量桂皮适量姜母适量白糖适量酱油20毫升盐适量味精适量 步骤 红烧土豆焖肉的做法步骤11.五花肉土豆切好。 红烧土豆焖肉的做法步骤22.五花肉加姜母片下锅煸炒, 红烧土豆焖肉的做法步骤33.煸出油后加冰糖...

步骤 香焖全鱼的做法步骤11.鱼洗净剁成大块 香焖全鱼的做法步骤22.油锅烧热 香焖全鱼的做法步骤33.小火把鱼块炸熟 香焖全鱼的做法步骤44.沥干油,出锅备用 香焖全鱼的做法步骤55.另起锅烧热油 香焖全鱼的做法步骤66.把鱼块放进去,淋入适量水 香...

主料手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒,调味料花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油。

准备食材主料: 鲫鱼5条、香糟卤半瓶、白糖少许、老抽二汤匙 、生抽三汤匙、桂皮一块、八角二只 、姜片二片、黄酱二汤匙、米醋三汤匙、蒜籽四粒。 1、鱼剥磷去内脏清洗干净沥水,锅热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。 2、锅热油放入白糖小火炒...

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